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新零售-新门店-新规划(珠宝零售老板必读)
发布时间:2017-01-13 13:37 来源: 点击:

摘要 :新零售 的门店应该具备更多的功能。从目前 的消费环境变化来看,单一的 商品销售功能的门店不能满足消费者的更多的需求,缺乏对消费者的吸引。

功能规划

新零售 的门店应该具备更多的功能。从目前 的消费环境变化来看,单一的 商品销售功能的门店不能满足消费者的更多的需求,缺乏对消费者的吸引。

目前,单一的 商品销售功能的店,包括零售店、面包店、餐饮店等等,都难以达到吸引顾客、留住顾客的目标。

因为现 在的市场竞争已经非常激烈,有更多的店(线上、线下)在为顾 客提供类似的服务。

留住顾 客的关键核心就是让顾客产生依赖,能够使 顾客产生依赖的两大要素:

你是唯一,别无选择。你有更多的服务,可以满 足消费者更多的需求。

试想,我们现在卖场、超市、便利店、各种专业店、线上电 商门店是一种什么样的情况?你是唯一吗?你有更多的服务吗?不是!没有!

因此大 家只能在一个层面上进行互相竞争,只能靠价格和促销。

零售人一定要明白,消费者 基于门店就是要找到一个便利的、能够满 足自己各种需求的场所。

一定要 打破传统的束缚行业自己的一些观念,打破所谓业态的分工,破除类似于“便利店就是便利店”这样的 一些僵化的思想。

积极寻 求在增加门店功能上的突破。

新零售环境下,门店应 该具备哪些功能?

一是需 要从竞争角度的分析;

二是需 要从消费者需求的角度去分析。

从竞争的角度去分析,就是你 的门店要比你的竞争对手,要具备 更多的吸引顾客的功能,只有这样,你才能 更胜于你的竞争对手一步。

从消费者的角度分析,就是要 切实把握消费者的真实需求,对商品的需求,对商品 以外的其他的需求,特别是 要结合需求层级原理,进行深入的分析。

应该讲 单纯对商品的需求,应该归 类于低层级的需求,那么你 的目标顾客应该归类于那个消费层级?

更高层级的需求,会表现 出哪些方面的要求?这就需 要我们进行深入的分析。

新零售,应该在 为消费者提供商品服务的基础上,再去规 划那些方面的门店功能?

全渠道的功能

新零售环境下,门店具有线上、线下全 渠道功能是一种必然的选择。

全渠道不是线上、线下门 店想做不想做的问题,这是当 前消费发展的必然,是消费者的选择。如果不 做全渠道就是缺了一条腿。

当前,实现全 渠道可以有很多的路径,可以自己重建,或者与 线上线下企业联合。从资源整合角度分析,线上、线下企 业的联合是实现全渠道的最佳选择。

社区信息及服务功能

每一个 店都要服务一定范围的商圈,都要服 务一定数量的目标顾客。

每一商圈范围的顾客,除了商 品需求范围以外,还都有更多的信息、服务需求,在现在的环境下,如何让顾客记住你,时刻能够想起你。

需要门 店在提供单一商品销售功能的基础上,结合你所面对的顾客,能够满足顾客对信息、其他服务的需求,使门店 与顾客建立更多联系,增强更多的黏性。

这里面 有很多的内容可以选择。

如为顾 客提供更多的信息交流的机会,为顾客 提供更多其他服务的选择。

当前,门店也 可以结合社交工具等连接工具,与顾客 建立更多的社群联系,可以建 立更多的顾客信任。

平台功能

也就是 能够为顾客提供更多的增值服务,让门店 在顾客的心目中变的更有价值。

门店要 结合目前的平台思维,分享思维,要把自 己打造得更有价值,一个有 价值的门店才会得到顾客更多的信任。

可以学 习当前一些社群的玩法,为顾客提供一些交流、分享、培训等等价值服务,有价值的东西,才会吸引人的关注。

娱乐功能

娱乐化 是当前社会发展的一个趋势。适度增 强门店的娱乐性功能也是大势所趋,但不是全部。

商品规划

目前的各个业态门店,用一句“千店一面”绝不为过。

走进百货店,一层化妆、、精品,二楼女装,三楼男装,四楼运动…

走进一个卖场,入口一面是促销墙,一面是图书、数码再往里走服装、洗化、食品、粮油、生鲜…完全是一种格式化。

来到一家便利店,迎面货架面包,牛奶…

如果讲 闭着眼就可以进入到一家门店顺利找到商品,可能有点过分,但目前的卖场、超市、便利店确实如此。

线上购物,不论是淘宝、京东、天猫还是其他网站,几乎差 不多的商品分类,几乎是 一样的商品分类门户结构:项链、女戒、男戒、手镯…

点开商品分类,就在图 片的海洋里慢慢找寻吧,极其丰富的商品图片,必须要静下心来,好好欣赏吧。

这些年,连锁企 业的标准化管理,模仿企 业的标准化的模仿,大品牌 对市场的相对垄断。

造就了 如此的零售市场结构,并且这 样的零售市场结构,也已经 持续了十几年的时间了。

对消费者来讲,还有新意吗?还有吸引力吗?用一句 个体店主的话说:看都看够了,还指望顾客来买吗?

新零售,需要打 破这种千店一面的市场结构,必须要打破这种结构。

重新定位目标顾客:做零售 必须以目标顾客为导向,在目前,零售市 场竞争激烈的情况下,更必须 要细分目标顾客,精准定位目标顾客。

新零售 要重新定位目标顾客,就是要 把握目标顾客的真实诉求。

管理大 师德鲁克一句名言:企业不是满足顾客,而是创造顾客。

做为零售企业,不应仅 仅是满足顾客需求,而应是创造顾客需求。

在现在的市场环境下,零售企 业更不应该仅是在满足顾客的需求上去做文章,而应该 在创造顾客需求上去下功夫。

创造顾客需求,就是要 把握顾客的真实诉求,挖掘顾客的潜在需求。

重新定位市场环境:现在的 零售市场环境较二十年前变化巨大。

不论是 消费者的消费能力,还是商 品市场的极大丰富,还是零 售市场自身发展表现出的业态丰富,与二十 年前不可同日而语。

因此,在新零售环境下,零售企 业需要重新定位,新的市场环境下,零售企 业的发展方向在哪里?出路在哪里?

是简单的革新,还是要 进行深层次的变革?继续沿 用以往的经营思路,难以改变“千店一面”的市场局面。

继续千 店一面的市场格局,难以适 应消费市场变化,难以吸引消费者。

重新定位自己:零售企 业需要认真把握自己的优势与劣势,做出适 合自己的变革选择。必须要 结合自己企业的实际,创新出自己的特色,创造出自己的新零售。

彻底打 破业态的格式化,标准化。形成不 同企业的个性化、特色化。

新零售 不会是一个版本,一个模式,一个标准的新零售。

商品表现规划

目前零 售店对商品的表现,或者讲 是以自我为中心,或者讲 是以表现商品的丰富度为中心。

目前看,这两种 商品表现的诉求点,都是过时和落后的了。

这两种商品表现形式,在零售 商主导市场的环境下,和在商 品不丰富的环境下是可行的,那么在 消费者主导市场的环境下,在商品 极大丰富的环境下,就是不可行的。

在消费 者主导的市场环境下,零售商 必须站在消费者的角度,来规划 自己的一切经营工作。

在商品 极大丰富的市场环境下,顾客需 要的不仅仅是商品本身,他选择 的是商品的有用性,因此,必须要 想办法去表现商品的使用价值和商品的有用性。

要通过 在门店的商品表现,充分把 商品的有用性表现出来。

才能吸引顾客的购买,才能实现良好的产出。

这绝不 是简单的商品陈列的改变,而是在 不同市场环境下,经营理念的改变,甚至是革命性的改变,商品价值属性的改变。

结合目 前的消费需求特点、市场特点,目前的 表现最佳方法就是:生活化分区、情景式陈列。

就是站在顾客的角度,按照顾客的消费诉求,对门店 商品进行生活化分区,在每一个分区内,再按照 消费场景进行商品陈列。

使门店的商品表现,最大化 的贴近消费者的实际生活体验,最大化 的触动购买感觉。

在这一方面,宜家家 居给了我们最好的示范。

在各个场所如何体现?

当今,消费者 的真是诉求是非常明显的,日常生 活场景是非常多的。

目前应 该特别体现的诉求,早餐、午餐、晚餐,休闲、旅游、运动、健康等等,如此相 关的消费场景也是非常显现的。

进行“生活化分区、场景式陈列”,不仅仅 是在门店的商品陈列方式的改变,而是企业经营思想、理念的变革。

需要对企业采购、品类管理、后台信息系统、商品分 类进行系统化变革。

单纯的 商品陈列的变革是难以达到有效的效果的。

在目前的条件下,企业可 以选择认为成熟的生活分区、生活场景进行尝试,逐步形 成更多的分区和场景。

智能化规划

这一两年,一些零售企业,大刀阔 斧的进行所谓的门店升级。

然而,这种升级,不是在 内涵和商品上下功夫,而是在 装修和硬件上进行大投入,这是一 种错误的指导思想。

基本的 门店改造是必要的,而如果 只是在硬件上大投入,商品和软件上不改变,是极不合理的。

顾客到 零售店来是买商品和服务的。

门店达 到清洁明亮就具备了为消费者提供商品和服务的条件,你的硬件再好,也不是顾客所关注的,他所关 注的就是商品和服务。

零售业是一个低投入,快产出的行业。大投入 是明显违背行业规则的。

然而,现在的科技发展,智能化零售,是新零 售要特别关注的。

智能化 将给零售企业带来更精准、更高效、成本更低的改变。必须引起高度关注。

新零售环境下,门店智能化规划,需要一种整体的、全新的规划思路。

零售的 智能化所要抓住的是顾客管理、商品管理两大核心,所要解 决的是为谁服务,以及提 供哪些商品和服务的关键问题。

智能化 所能带来的必然是对消费者的价值、对零售企业的价值、对社会的价值。

可以设 想的零售智能化

顾客在准备消费以前,可以实 时获取线下线上零售企业的商品信息、促销信息、服务信息,使消费 者的购买选择更加方便、快捷、准确。

顾客入店,通过扫 描二维码或蓝牙连接,及时为 消费者提供最新的门店商品信息,和有关资讯。

对老顾 客能够建立更多的资讯联系,能够通 过对顾客以往购买行为的分析,挖掘更多的潜力需求,及时推 送更精准的顾客需求信息。

顾客与 门店可以建立更多的基于移动互联的顾客联系,零售店 可以为顾客提供更多的、及时的、精准的信息与服务,可以是到店,也可以是到家。

建立在对消费者、目标商 圈顾客精准分析基础上,零售企 业的后台信息系统,能够提 供更多的品类管理的智能化指导。

使门店 的商品组织更准确、高效,结合门店的品类战略,使门店 的商品更有个性与特色;复杂环 境下的零售企业品类管理非常需要智能化的帮助。

建立在 零售企业精准品类管理基础上,和品牌厂家、经销商 战略合作基础上。

零售企 业可以与渠道建立完整、紧密的供应链连接,实现在订货、物流、生产的系统化整合。


(摘自珠宝创投圈)




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